台灣近年來的觀光人口持續上昇,飯店業在大環境的不佳景氣下,卻逆勢上揚。而2012年新開的旅館數量,是過年5年的2倍2003年來台客次數為224萬左右,2011年成長到608萬左右人次數。同期間,觀光外匯收入增加2.2倍。表示旅客越來越捨得花錢,而在台北市最受觀迎的住宿房價區間為「1900-3300元間」。這塊大餅,誰能吃到,誰就機會成為贏家。

旅館怎麼賺,才有如此佳績?

1. 降低成本: 降低裝潢費 每個房間40-100萬。

2. 提高住房率: 以擁有百間房為例,1晚2000元計算,若裝潢成本6000萬,以最理想百分百住房率,1年營收可達7300萬元。第一年就可全數回收。

發燒現象: 商辦大數變得搶手、跨領域經營增加特多、小資本也能當旅館股東、工作兼職機會多。(操作技術、行政總務、經營管理主管)

三位達人從零打造旅館高CP值?

戴彰紀台北旅店集團董事長 學歷 : 崇右企專企管科  1954年出生

台北旅店集團 旗下有 喜瑞、丹迪、新尚、新驛,四個品牌,九家旅館平均每晚從一千多到三千多元,各自對定價有所區隔,利用不同品牌,作出「差異化價格」,來滿足不同旅客的不同需求。

成功心法:

1.  團隊作戰,靠10人組成核心團隊,彈性調整營運策略。

2. 運用設計創造差異化,讓顧客住到不同的設計房型,制造驚喜。

3. 感動行銷與服務,與懂得分享,給予員工比同業高20%的起薪。

陳保成   1954年出生  康橋商旅董事長

 成功心法:

 1.  每晚房價不超過2千元,讓大多數人付擔的起。

 2. 房間乾淨,連看不到的廚房,都要求一塵不染。

 莊自立 日本早稻田大學企管碩士  城市商旅董事長  海霸王轉型旅館,全台共6間

  成功心法:

 1.  找日客,打破傳統,主動到日本找消費力強的客源,拉高利潤。

  2. 幫顧客看緊荷包,以服務一價到底方式,幫客戶控制支出。

幫旅館省小事,養出兩個億元公司

1. 備品大亨 遠隆  成功秘訣 為不同的客戶作客制化開發,創造差異性 (品項作到上百項,毛利率僅7%)

1. 洗衣大王 巨人  成功秘訣 持續更換最新的國外大型機器設備,提供租賃,把旅館和自己的利益綁在一起。

 

 

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