愛打球的韋伯@庶民生活學

ＰＨ值　範圍介於０～１４值之間，７為中性，數字越低酸度越高，萄萄酒為酸性，大部份介於３～４間，只有少數的白酒如Riesling會低於３。葡萄越成熟，酸度越低。PH值也會升高，。除了影響酸味，ＰＨ值太高較不適合久存。

氣候溫暖乾燥產區:　１. 要釀成酒精度高、2. 酒体濃厚，野獸般充滿重量感的超濃縮紅酒。

需降低產量、晚一點採收、發酵浸皮時努力萃取，就可達到。

造鎮利益招手，台南幫再造夢時代

綠起: 台南紡織創始人候雨利為核心，吳三連吳修齊等人投資相關事業開始。

1. 列入金氏紀錄的纖薄腕表 Piaget Altiplano

1960年該品牌推出的自動上鍊機芯12P更被列入金氏紀錄，當時這枚機芯為2.3mm/，同期超薄表，厚度為2.45mm，把機芯作得薄須把幾百個零件竟量弄得纖細，更將本來很佔空間的自動擺鉈縮小至原來一半以上，又要克服縮小後原有的功能，必用上24k黃金制作，增加擺鉈重量提升上鍊率。

1. 台中港式飲茶　金悅軒　台中市南屯區公益路2段213號　04-2255-7942　介紹人　胡天蘭  第1350期

一、什麼是機械錶?

機械錶是以非電池方式，用傳統械械結構推動藉以表示時間的腕表，這是一種擁有200多年歷史的工藝結晶，古代只有大型計時裝置 (如: 宋朝的水鐘，歐洲13世紀的教堂鐘樓)15世紀開始有腕表，常見的機械表於19世紀才開始慢慢普及。

日本樂天市場創辦人 三木谷浩尺 新書「打破成規，才是王道」中說出，公司最高指導原則就是: 「時時改進、日日精進」。

「深夜食堂」しんやしょくどう 這是一部由安倍夜郎創作的日本漫畫作品。在農曆年節期間，在家閒閒挑了這部改編為日劇影集來觀賞。喜歡在空閒時間，到處到各地吃吃小吃美食的我，常常由美食節目或網友的布落格到尋找新的嚐鮮地點。當然也會對於不同的介紹，也有著自己主觀的評價。

在劇中一間位於日本新宿地區的小巷子裏，一間不起來的小食堂，菜單只有豬肉飯、啤酒、日本酒、燒酒。簡單的菜單，若老板可以煮的，也可以點。老板與不同熟客間的交流，也帶給此劇不同的意義與感動。在第5集中，更能体會每個人對美食有著不同的体會與感受。每個人也許喜歡吃的不一樣，但卻常有一個共同點，就是尋找自己熟悉與成長中那份回憶的味道。

好吃到令人想唱歌的「大里肉圓」

一次路過性的巧合，天氣冷冷的，剛好在下午的四點左右，看著一個不是很醒目的小店，店外路邊停著了許多車輛。人群在這間「肉丸」店，來來去去。心想應該要体驗一下這個在地的口味。全台灣各地都有著屬於角落的美味小吃，但隨著台灣的觀光大幅度成長，加上在知名的地段或觀光夜市等，許多小吃也變得不再平價。例如前陣子的68元滷肉飯等~希望這種平價的國民美食可以一直伴著大家飄香下去。(美味、平價)不就是台灣的小吃文化嗎?

職場進階三部曲 「熟、精、通」

破壞能耐: 熟練