需降低產量、晚一點採收、發酵浸皮時努力萃取,就可達到。
例如:阿根廷門多薩省 (Mendoza) 出產的馬爾貝克 (Malbec)紅酒。
在氣候涼爽一點的產區: 成熟慢,時沒完全熟就要採收,酸味高、酒精低、顏色淡。
要釀成高瘦清盈,能偏偏飛舞的紅酒,也非難事。例如:布根地 出產的 (Pinot Noir)紅酒。
]]>綠起: 台南紡織創始人候雨利為核心,吳三連吳修齊等人投資相關事業開始。
主要企業 : 統一企業、台南訪織、太子建設、坤慶紡織、環球水泥。
目前主要經營者: 高清愿 統一企業、南紡董事 鄭高輝: 南紡董事長、太子建設董事長、統一企業常務董事 羅智先: 統一企業總經理、太子建設副董事長 侯博明 : 南方副董、統一和太子建設大股東。
中國影視王 大賺3.7倍的花錢學 華誼兄弟 總 裁 王中磊
]]>1960年該品牌推出的自動上鍊機芯12P更被列入金氏紀錄,當時這枚機芯為2.3mm/,同期超薄表,厚度為2.45mm,把機芯作得薄須把幾百個零件竟量弄得纖細,更將本來很佔空間的自動擺鉈縮小至原來一半以上,又要克服縮小後原有的功能,必用上24k黃金制作,增加擺鉈重量提升上鍊率。
2. 世界首創能游泳的防水表
機械錶是以非電池方式,用傳統械械結構推動藉以表示時間的腕表,這是一種擁有200多年歷史的工藝結晶,古代只有大型計時裝置 (如: 宋朝的水鐘,歐洲13世紀的教堂鐘樓)15世紀開始有腕表,常見的機械表於19世紀才開始慢慢普及。
二、機械表為何分手動上鍊及自動上鍊?
機械表運作原理是靠著鎖緊一具彈性的發條,發條被鬆開之後輸出動力推動指針,上鍊是把發條緊鎖的動作,手上鍊腕表使用者每隔一段時間,拉出表冠上鍊。而自動上鍊則是透過人手的擺動直接替腕表上鍊,讓機械表更便利。玩家大多愛手動上鍊,市面上則大部份為自動上鍊。
三、電子表為何無法完全取代機械表?
]]>
前陣子的日劇「半澤直樹」也是我很愛看的一部日劇,敘述銀行小主管為銀行揹黑鍋,卻能運用計謀替自已「百倍奉還」。
我喜歡「小人物也能逆轉勝、正義偶而也會勝利」的這種感覺。
說服課
]]>在劇中一間位於日本新宿地區的小巷子裏,一間不起來的小食堂,菜單只有豬肉飯、啤酒、日本酒、燒酒。簡單的菜單,若老板可以煮的,也可以點。老板與不同熟客間的交流,也帶給此劇不同的意義與感動。在第5集中,更能体會每個人對美食有著不同的体會與感受。每個人也許喜歡吃的不一樣,但卻常有一個共同點,就是尋找自己熟悉與成長中那份回憶的味道。
一次路過性的巧合,天氣冷冷的,剛好在下午的四點左右,看著一個不是很醒目的小店,店外路邊停著了許多車輛。人群在這間「肉丸」店,來來去去。心想應該要体驗一下這個在地的口味。全台灣各地都有著屬於角落的美味小吃,但隨著台灣的觀光大幅度成長,加上在知名的地段或觀光夜市等,許多小吃也變得不再平價。例如前陣子的68元滷肉飯等~希望這種平價的國民美食可以一直伴著大家飄香下去。(美味、平價)不就是台灣的小吃文化嗎?
碗粿也正香Q、滑嫩,加上滿滿的肉燥,很夠味。
]]>破壞能耐: 熟練
破關案例: 漁村孩子,打敗12連霸銷售女王
汪智凱 現職: 信義房屋專案協理 /2011年成交金額14億
杯子沒有倒空,水就注不進去,指不要先入為主的作事態度。每天一定交回給公司新筆新屋主資料,一年要寄給客戶「七卡」
]]>1995年以30萬種書,挑戰約17.5萬種書的書店龍頭邦諾 : 造成邦諾虧損、博德斯破產、500家獨立書店倒閉。1999年至今銷售商品多達9億件,造成全球零售龍頭沃爾瑪連9季營收下滑。1998年音樂商店開幕,數位音樂龍頭CDNow被它購併、淘兒唱片行聲請破產保護,亞馬遜成為全美前三大數位音樂供應商。2006年,成為全球最大零端代管服務商,全球平均每人有108件東西存在亞馬遜雲端上。2007年推出Kindle,挑戰蘋果,成為全球第2大平板電腦廠商。2011年出版電子書,進軍出版市場,挑戰全美6大出版社,恐將壟斷圖書通路,並摧毀其它零售商。
貝佐斯說: 亞馬遜要成為一個有史以來,最以顧客為念的公司,顧客就是要便宜、多選擇、出貨快。三大目標!!
他作Markeplace服務,讓他人產品跟自家產品一起賣,讓消費者比較,把主導權還給顧客。犧牲短利,讓逾七成的顧客重複購買,他認為把顧客奉為上帝,才能不設限的作出破壞式創新。貝佐斯認為,想要有發明,就必須破壞,但許多既得利益者概都不會喜歡這件事。永遠都要緊緊掌握最顯而易的事,速度、降低價格、選擇性。如果你的設定再三年內那競爭者就會很多,如果你願意設定七年為期,那就只剩一部人和妳競爭。
亞馬遜帝國成功學
]]>日本管理大師與大前研一和日本首富 優衣庫董事長 柳井正合著 「放膽去闖」,鼓勵日本年輕人要打破安逸積習、努力創新。美國LinkedIn 創辦人 霍夫曼 建議從職場新鮮人到職場老手在任何職務上,都要發揮內在的創業家精神,讓自己成為永遠的測試版。
立刻盤點自我! 四個階段,形成加值銀性循環
1. 累積經驗 ( 勤練基本功,並從錯誤記取教訓)
2. 觀察環境 ( 隨時注意局勢而作出調整)
]]>旅館怎麼賺,才有如此佳績?
1. 降低成本: 降低裝潢費 每個房間40-100萬。
2. 提高住房率: 以擁有百間房為例,1晚2000元計算,若裝潢成本6000萬,以最理想百分百住房率,1年營收可達7300萬元。第一年就可全數回收。
發燒現象: 商辦大數變得搶手、跨領域經營增加特多、小資本也能當旅館股東、工作兼職機會多。(操作技術、行政總務、經營管理主管)
]]>她說道:「推銷是聰明者的行業,靠勤勞是不夠的」 用英文形容就是有「GUTS] 的人。
他分享在她身上的自我要求 :
1. 用突出打扮吸晴 : 30秒的第一印象,比後面講上30分鐘的話更重要。
( 如果不能讓人第一時間記住你,這次拜訪就是失敗的 )
]]>店內的光線明亮,吃東西的氣氛很不錯,工作人員忙進忙出,一早就很有朝氣呢~
從二樓看下去的大長桌,光線從玻璃透射進來,帶本書一邊吃東西一邊閱讀,氣氛很讚~
]]>小小舊舊的店門口,總會看到這張「客滿中、請排隊等候待位」生意真的很HOT
湯頭很濃郁、肉質也滿軟嫩的,大碗160元/小碗140元,售價並不便宜,口味個人覺得還OK,但還不是我心目中的NO.1~~
]]>小份生魚片好像是200-300元。基本上好像是三種魚肉。
]]>一直沒有停過的排隊人潮...... 生意粉好。
真材實料的蚵仔與腸仔,難怪有著大排長龍的人潮,不會像偶而吃到的地雷麵線,不知在吃勾芡還是麵線,很推介來這間試試。總比妳去一些知名夜市價格不便宜,又吃不到什麼料喔~~
]]>店裏的座位並不多,小小的早餐店大約可以坐十幾個座位吧。所以等太久了的顧客,也有許多選擇「外帶」囉!
店內的一些候位規則,在店內用的朋友,可以拿起門口的排位簿,自己填寫姓名與人數,並等待服務員的叫號。
]]>門口有一支小熊和菜單在跟妳歡迎光臨~
]]>室內的光線十份充足,很多人一邊吃著東西一邊看報紙、雜誌,非常的幽閒。
]]>裏面的店員滿多的,有十個左右,可見老板娘很賺~~
點了一份豬腳、一碗貢丸湯、二個菜、一碗白飯 = NT. 165元, 內用豬腳只能單點,外帶便當 = 豬腳便當 NT.85元 (好像滿划算的)
]]>每天從早上賣到下午,賣完就提早收了,吃飯時間往往是需要一些時間,耐心等候。「阿伯」的動作不快,但作出來的生魚握壽司,確讓我覺得比更多有名的高級日本料理店作的更好美味多了。
所以請來這裏吃東西的朋友,只要跟老板說一次你要什麼就好,不要催促老板的動作,來這裏的基本禮貌就是「耐心等候」這裏只有賣生魚握壽司和簡單的魚湯。餐色簡單卻很專精,動作不花俏確很好吃。
]]>2012/04/12 ~ 2012/04/15 台灣國際電動車展
2012.04.14 早晨來到台北世貿一館,來看看車用零件展覽,收集一下新知,總共分為三個區域,大致上繞了一下,可以分為車用零配件的廠商、改裝機車配件及附屬產品、電動車及電池業者相關廠商。最近剛好國內的油、電價格要調漲,許多廠商也開始放眼未來,巳經開始再為電動車產業開始邁進與佈局了。我想電動機車與電動汽車的普及化巳經指日可待~!
各家大廠都正積極投入電動車用系統的研發與制造,使用電力驅動車輛巳經是未來汽車產業不可避免的戰場。
]]>]]>
面對台南火車站的正左方,有間24H營業的出租機車行。滿推介這間的,24H營業,坐夜車來也可以租的到機車,跟裏面的一位大哥閒聊後,租了機 NT.700元/2天。開始展開我的台南行~騎著機車,想說先去吃個在地的台南早點好了。前往了「勝利早餐」~沿途經過了台南的新光三越、成功大學門口,吃完早點,就想說先到這次訂的旅館「佳佳西市場」,放行李再到台南各地逛逛囉,其實在台南騎機車是滿好的旅遊代步工具。(建議上網找旅行社代替旅館,可以省下幾百元住宿費喔)在佳佳西市場放完行李後,跟櫃台服務人員拿了市區簡易地圖,就前往附近的水仙宮市場尋找好吃的東西與逛逛在地的傳統市場囉!!這裏有許多美食小吃。富盛號碗粿、 金得春捲、修安豆花、阿松割包等等都是非常有名的必吃傳統小吃之一。大家可以來逛逛這裏,離住宿的地方騎機車也只需要3~5分鐘。
在水仙宮市場吃完小吃,可以到附近的海安路藝術街與神農街走走,欣賞附近的老房子以及文創的原素在裏面。
神農街的夜晚也是必來走走的地方~神農街與海安路的藍晒圖体驗完,騎著機車前往府城的名勝古蹟赤坎樓逛逛~記得門票應該NT.50元。
]]>店門口堆了一包包的米,老板娘正在幫客人制作狀元粿~ 我是第一次看人作這種傳統的小點心,很奇妙~(我是鄉巴老)
狀元粿制作方法:(參考網路資料)
]]>陳家從事蚵業買賣巳經五十幾年,巳經是第三代了。
今天點了,蚵捲、蝦捲、烤鮮蚵及冬瓜茶~
]]>
炒泡麵 是這裏的必點招牌,一份(小份)是NT.50元,有肉絲、黑輪、蛋包,泡麵是選用統一肉燥麵。
另外有賣單點的黑輪,種類也滿多的,也很好吃喔!! 照片裏是籮蔔、香菇、丸子。
]]>老板一副老神在在、身手俐落的架勢,要開始應付忙碌的生意了。
這是豆奶宗裏所賣的餐點看板~價格便宜吧 ! 我想一定是這裏的豆奶出名老板名字又有個「宗」字,所以才這有這樣的店名吧~
]]>
店門口只有帆布掛的 無名豆花 四個大字,雖取無名,卻很有名,厲害厲害!!
看了一些資料,以前好像只有三、四種,現在口味巳多達十多種囉~
]]>在北部不太能看到的蛋餅裏加豬肉的「豬肉蛋餅」,第一次吃這種口味,住在北部的我,老實說有點不太習慣,呵呵~
這 山東蔥餅 一爐爐的烤出來,顏色滿漂亮的,味道也滿不錯的喔~
]]>富盛號碗粿是選用囤放乾燥的舊米,口感會比較紮實有彈性,肉臊選用彈性輕甜的後腿肉,每天現滷現用 現剝的蝦仁放入碗裏,沖入米漿,層層疊放在大蒸籠坎煮,碗粿中間會略凹,吃起來口感會更優。
台南人我覺得都滿親切的,老板還拿了一個沒有淋過醬汁的碗粿給我拍照,
]]>老店在巷子裏,很多人一大早就專程來喝杯紅茶後,才算展開自己一天的開始呢~
店裏不大,但一大早就很忙碌!! 一杯才20元。而且還可以宅配喔~
]]>
今天入住的是 M型房302「文曲星房」!
M型房:內部的空間不大,但卻很有設計感,會讓人覺得小而精緻的房型。
]]>